Le vainqueur de Top Chef 2018, Camille Delcroix quitte le Nord pour la Gironde. Il va rejoindre son mentor Philippe Etchebest à Bordeaux.

Philippe Etchebest l’a annoncé lui-même officiellement. Il a choisi Camille Delcroix, pour le seconder en cuisine aux Chartrons. Le vainqueur de Top Chef 2018 va donc quitter son Nord pour la Gironde. Il sera aux manettes du nouveau projet du célèbre chef de Bordeaux

Les deux hommes se sont rencontrés lors de l’édition 2018 de Top Chef. Le chef Etchebest était le mentor du candidat nordiste. Il l’a accompagné jusqu’à la victoire. Ils ont également travaillé ensemble durant l’été à Objectif Top Chef, confie La Voix du Nord.

Le jeune chef a sorti un livre la popote du Nord, consacrée à la cuisine de sa région d’origine, dont il assure la promotion. Il a quitté les cuisines du Château de Beaulieu à Busnes, le restaurant étoilé de Marc Meurin, début septembre. 

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Source / Actu Fr

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