Recette pour Pâques :Cupcakes au chocolat de Pâques

  • 20 Pers. Nombre de personnes
  • 10 min Temps de préparation
  • 12 min Temps de cuisson
  • Temps de repos
  • 9,83 Coût de la recette
  • Facile

Ingrédients

  • Pour les cupcakes :
  • 2 oeufs
  • 200 g de chocolat
  • 100 g de beurre
  • 70 g de farine
  • 60 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure
  • Pour le glaçage :
  • 130 g de beurre
  • 400 g de sucre glace
  • 4 c. à soupe de lait
  • cacao en poudre

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie.

Une fois le tout fondu, ajoutez le sucre, les oeufs, la farine et la levure. Bien mélanger.

Versez la préparation dans les caissettes à cupcakes.

Enfournez pendant 12 min.

Mixez les lutti mint avec 10 cl de créme dans un blender. Ajoutez le reste des ingrédients et battez à vitesse maximum jusqu’à obtenir la consistance d’une chantilly bien ferme.

Préparez le glaçage. Malaxez le beurre coupés en petits morceaux, quand il est mou, ajoutez le sucre glace puis le lait et mélangez bien.

Divisez votre glaçage en deux. Placez la première moitié dans une poche à douille munie d’une douille herbe. Décorez le tour extérieur du muffins. Tenez la poche bien droite et remontez tout en pressant. Cessez de presser et tirez légèrement.

Dans la seconde moitié du glaçage, ajoutez quelques cuillères de cacao en poudre. Placez-le dans une poche à douille munie d’une douille cannelée et décorez le centre de votre muffin avec cette préparation. Faites un centre autour de votre premier glaçage pour créer comme un nid d’oiseau.

Placez au frais pour que le glaçage prenne et, avant de servir, ajoutez quelques décorations comme de petits poussins ou des oeufs en sucre.


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